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    Pesticide

    Les pesticides sont des substances utilisées dans la lutte contre les ennemis des plantes.

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    Plantes fourragères

    Les ressources fourragères du Canada incluent des pâturages où des plantes sauvages peuvent être mangées par les animaux qui se promènent dans les champs. Les 4 provinces de l'Ouest possèdent 96 p.

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/media/Twitter_Cards/Saskatchewan storm.jpg Plantes fourragères

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    Maladies des plantes

    Les maladies des plantes peuvent réduire la valeur économique, esthétique et biologique de toutes les espèces. La pathologie végétale (phytopathologie) étudie la nature, les causes, la prévention et les aspects socioéconomiques des maladies des plantes. On reconnaît celles-ci par des symptômes comme la nécrose (mort de cellules ou de tissus), la chlorose (jaunissement), le flétrissement (affaissement des feuilles et de la tige), le pourrissement, le nanisme, la tuméfaction (formation de galle ou d’enflure localisée), le brunissement ou la fonte des semis (tombée rapide de la plante), etc. 

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/insectpestsofforests/beech-bark-disease.jpg Maladies des plantes

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    Plantes oléagineuses

    La culture des plantes oléagineuses se pratique surtout pour l'huile de leurs graines. La teneur en huile des petites céréales (p. ex., le blé) est à peine de 1 à 2 p. 100, tandis que celle des plantes oléagineuses est de 20 p. 100 environ pour le SOJA et dépasse 40 p.

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/media/media/dc2050ae-b79f-4f42-9cb0-d37a157abffa.jpg Plantes oléagineuses

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    Plantes, sélection des

    Plantes, sélection des La sélection des plantes est une science appliquée, dans laquelle la connaissance de la GÉNÉTIQUE, de la pathologie, de la physiologie des plantes, des STATISTIQUES, et de la BIOLOGIE MOLÉCULAIRE, est utilisée afin de modifier les espèces végétales et les adapter aux préférences ou aux besoins des humains. Bien que la sélection des plantes existe depuis l'époque de leur domestication par l'humain, ses principes sous-jacents ont seulement été compris au début du...

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    Poirier

    Poirier (du genre Pyrus) est le nom commun de plus de 20 espèces d'arbres fruitiers et d'ornement de la famille des Rosacées, de souches européennes et asiatiques. Le poirier européen ( P. communis), qui produit un fruit butyreux, juteux et aromatique, est grandement cultivé. 

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    Pois

    Certaines variétés de pois sont cultivées dans des jardins pour leurs cosses vertes et tendres qu'on récolte au stade précoce de leur développement et qu'on consomme comme LÉGUME cru ou cuit. On les connaît sous le nom de pois mange-tout, gourmands ou snap.

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    Pois chiche

    Le pois chiche (Cicer arietinum) fait partie de la famille des LÉGUMINEUSES. Les deux principaux centres d'origine du pois chiche sont l'Asie du Sud-ouest et la région méditerranéenne, alors que l'Éthiopie est un centre d'origine secondaire.

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    Poivron

    Le poivron (Capsicum annuum) est une plante vivace cultivée comme une plante annuelle, et elle appartient à la famille de la morelle. Originaires de l'Amérique tropicale, les poivrons se sont largement répandus après la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb. Des botanistes affirment maintenant que certaines espèces viennent du Sud de l'Asie. Il existe certaines variétés botaniques croisées naturellement et de nombreux cultivars (variétés commerciales). 

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    Pomme de terre

    La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante annuelle herbacée de la famille de la morelle, qui produit des tubercules appelés stolons à l'extrémité des branches souterraines. Les principaux cultivars (variétés commerciales) cultivés au Canada pour la consommation et la transformation sont la Superior (hâtive), la Norchip (mi-saison), la Kennebec (culture principale) et la Russet Burbank (tardive). Les tubercules sont constitués de 75 à 80 p. cent d 'eau et contiennent des quantités utiles de minéraux, de vitamines B6 et C, d'hydrates de carbone, de protéines, de potassium et de fibres alimentaires. Une pomme de terre de 150 g. contient seulement 100 calories et aucun gras. La pomme de terre compte pour 52% de tous les légumes frais consommés au Canada. 

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    Pommier domestique (pomme)

    Le pommier domestique, Malus pumila, est une espèce cultivée de la famille des rosacées; il représente la plus importante culture d'arbres fruitiers au Canada. La pomme est presque certainement originaire des Montagnes célestes (Tian Shan) de l'ouest de la Chine, et elle a voyagé jusqu'au Moyen-Orient par la route de la soie. Des forêts sauvages de pommiers se trouvent toujours en Asie centrale, plus spécialement au Kazakhstan. On croit que la pomme est apparue il y a longtemps à travers l'hybridation interspécifique. Plusieurs espèces sauvages de Malus ont été identifiées, mais certaines sont des hybrides qui figurent parmi plus de 40 véritables espèces (neuf sont natives de l'Amérique du Nord). Des variétés cultivées (cultivars) ont été reconnues dès le troisième siècle av. J.C., et les espèces prisées ont été multipliées par clonage (écussonnage et greffage) depuis l'époque romaine dans l'ouest, et probablement beaucoup plus tôt en Chine. 

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/media/media/602b3e13-d1de-488a-a3f2-a924912a4fa7.jpg Pommier domestique (pomme)

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    Prune

    Prune est le nom commun de certaines espèces du genre Prunus de la famille de la rose. Ce fruit, à la peau lisse et à noyau plat, revêt plusieurs formes : coeur, ovale, oblongue ou ronde. Environ 18 espèces de prunes sont importantes en horticulture, dont la prune européenne (P. domestica), qui vient probablement de la région de la mer Caspienne; la prune japonaise (P. salicina), d'origine chinoise; la prune ornementale (P. ceracifera), native du sud-est de l'Europe ou du sud-ouest de l'Asie; la P. nigra et la P. americana, d'origine canadienne et américaine respectivement. 

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/media/media/a7b2bcfe-316e-4c50-b69e-69d4fc395472.jpg Prune

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    Radis

    Le radis (Raphanus sativus) est un légume annuel ou bisannuel rustique appartenant à la famille des Crucifères. La racine est la plupart du temps ronde et de couleur rouge à l'extérieur; sa chair est blanche et âcre. Originaire d'Eurasie, le radis était très prisé des Égyptiens et des Grecs.

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/media/media/876c15d2-b9d3-4c88-9be3-a60d0814c851.jpg Radis

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    Raisin

    Les espèces Vitis sont des plantes ligneuses grimpantes qui produisent des grappes de petits fruits. Il existe environ 60 espèces Vitis que l'on retrouve surtout dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Vitis vinifira, la principale espèce de raisin cultivé pour la fabrication du vin, est native de la Méditerranée et du sud-ouest de l'Asie. Plusieurs espèces Vitis sont originaires de l'Amérique du Nord, à partir du Canada jusqu'au Mexique. En culture, les raisins vinifères V. vinifira sont couramment produits sur des vignes greffées dont les rhizomes proviennent d'espèces nord-américaines, telles V. riparia et V. rupestris. Celles-ci transmettent une résistance aux insectes nuisibles et une tolérance aux conditions de sol néfastes. Les variétés hybrides de V. vinifera ainsi que les autres espèces nord-américaines ont d'abord été développées pour leur résistance au puceron des racines phylloxera. Néanmoins, étant donné que plusieurs hybrides sont plus résistants à l'hiver que V. vinifera, ce sont les cultivars les plus communément plantés dans les régions où l'hiver est froid. La qualité des vins produits à partir de cultivars hybrides est généralement considérée comme étant inférieure à ceux produits à partir de V. vinifera. 

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    Ressources phytogénétiques du Canada

    Ressources phytogénétiques du Canada (RPC) est un service d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. À titre de banque de semences nationale du Canada, son rôle est de protéger, préserver et accroître la diversité génétique des plantes essentielles à l’agriculture canadienne ainsi que des espèces sauvages apparentées (voir Génétique; Phanérogames). Depuis sa fondation en 1970, RPC joue un rôle très important en protégeant les cultures agricoles du Canada (voir Agriculture au Canada). RPC contribue aussi à protéger la biodiversité, en déclin dans de nombreuses régions, et à assurer la sécurité alimentaire au pays et ailleurs dans le monde. (Voir aussi Insécurité alimentaire au Canada.)

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    https://d3d0lqu00lnqvz.cloudfront.net/plantgeneresourcesofcanada/wheatseed.jpg Ressources phytogénétiques du Canada