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Henry Birks, orfèvre, homme d’affaires (né le 30 novembre 1840 à Montréal, au Québec; décédé le 16 avril 1928 à Montréal). Henry Birks est le fondateur du premier magasin Birks l’entreprise Henry Birks et Fils Limitée (voir Groupe Birks).
Carrière
Henry Birks obtient un diplôme du Montreal High School en 1856 et passe l'hiver suivant à perfectionner son français. En avril 1857, il travaille chez Savage and Lyman, une grande maison d'horlogers et de joailliers (voir Industrie de la bijouterie et de l’argenterie; Horloges et montres). Le 1er mars 1879, il ouvre la première boutique Birks, rue Saint-Jacques, à Montréal (voir Groupe Birks). Six ans plus tard, il déménage dans des locaux plus grands situés dans la même rue.
En 1893, puisque trois de ses fils travaillent avec lui, le nom de la société devient Henry Birks et Fils. L'année suivante, le magasin déménage dans un nouvel immeuble situé au coin des rues Sainte-Catherine et Union. L'immeuble Birks est encore au carré Phillips.
